自制珍珠豆

11 人做过这道菜

用料  

木薯粉 150克
红糖 40克
50克

自制珍珠豆的做法  

  1. 准备材料

    自制珍珠豆的做法 步骤1
  2. 水和红糖大火熬开

    自制珍珠豆的做法 步骤2
  3. 趁热将红糖水倒入木薯粉中,然后揉直光滑、不沾手的面团

    自制珍珠豆的做法 步骤3
  4. 切成拇指大小的剂子

    自制珍珠豆的做法 步骤4
  5. 搓圆,在干粉中滚一滚

    自制珍珠豆的做法 步骤5
  6. 完成! 吃多少煮多少,吃不完的直接冷冻起来。

    自制珍珠豆的做法 步骤6
  7. 煮好后的样子(手是干净的~😝)

    自制珍珠豆的做法 步骤7
  8. 没有用茶叶,剩了点红糖水和牛奶混在一起也挺好喝的

    自制珍珠豆的做法 步骤8

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自制珍珠豆的答疑

  • 青橙_0d2y  1个月前  
    2
    怎么我做的不好搓啊,很黏
    作者回复 1个月前  
    黏就再加点木薯粉,然后揉的时候在案板撒点木薯粉
  • A鑫诚锁业  20天前  
    1
    厉害了,我想问一下,Q弹吗,一次煮好的珍珠,没用完的,怎么保存,会不会不Q了
    作者回复 19天前  
    超级弹。搓好以后直接冷冻,吃多少煮多少,一次性全煮熟就不能保存了!
  • 想做全职主妇的谭小姐  3天前  
    0
    为什么会有一小块一小块的
    作者回复 3天前  
    再加一点点红糖水
  • 翡翠妹妹  13天前  
    0
    我放木薯淀粉,不成型,滚烫得水倒进去的
    作者回复 12天前  
    再加点粉啊
  • 海汀  14天前  
    0
    我的也是到完水就摊成一摊了也是很硬,怎么办么?求告知
    作者回复 13天前  
    是沸水倒入的吗?边倒边搅拌
  • 张张的小可爱呀  15天前  
    0
    我的做完还没来得及切就摊成一摊了,但是很硬是怎么回事呢,成不了型
    作者回复 15天前  
    是趁热倒入的红糖水吗?一定要刚关火就倒入木薯粉中的
  • 随遇而安-710  21天前  
    0
    我做的成不了团,一撮就成渣了怎么回事??
    作者回复 19天前  
    加点红糖水
  • 酒后少女的梦-  23天前  
    0
    熬开的红糖水倒进木薯粉里揉不会烫熟吗…咋办呀
    作者回复 22天前  
    不会,听说过烫面吗
  • Rabbit-bb  23天前  
    0
    为什么我结不了团
    作者回复 23天前  
    再放些木薯粉
  • 钱胖胖呀  1个月前  
    0
    这方子水不够.....
    作者回复 1个月前  
    水不够就再加点,我这也只是个大概数量

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